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日本美食是日本骄傲


在日本受到关注的经济术语之一是“日本骄傲”，它享有日本的文化价值。在这篇文章中，我们概述了日本的骄傲，并且介绍日本饮食文化的特点。


首先日本骄傲是什么？ 日本骄傲是通过“重新认识”和“新发现”日本独自创造出来的文化来丰富我们生活的想法。什么造成了现在日本目前的社会问题? 由于接触日本传统文化的机会越来越少，没有接班人，文化的各个方面开始消失。另一方面，被异国文化淹没。因此，当年轻一代考虑如何恢复日本文化时，重要的是再次传播日本文化的美好，包括过去和现在。

使用最优质的材料强调真实性和质感 为了向年轻一代传播日本文化的美好，使用最优质的材料强调“真实性和质感”非常重要。自从经济泡沫后，为了把食品的价格降低，食品行业把农药加到农产品中，还有在食品里使用防腐剂等添加剂，这种以大自然相反的手法在食品行业中蔓延起来。因此，接触到在当地扎根的传统菜肴的机会更少，环境污染和消费者健康问题也一直在上升。随着未来的不确定性和普遍的认识，政府和食品行业将共同开始审查本地生产和本地消费的食材，以防止本地生产的菜肴过时。

外国制造的食品价格便宜，由于进口时使用防腐剂，因此存在安全性的问题。通过使用日本当地食材以当地生产供应消费的形式烹饪，运输过程中不用担心使用防腐剂，安全性高，没有运送成本，可以低价买得到。此外，让他们购买当地生产的原料供当地消费，同时支持在日本当地生产食材的畜牧业。


消费者对儿童食用安全美味的食材和菜肴的需求日益增长。不仅在日本各地不添加添加剂，还有真正以本地生产制作消费的方式，随着当地食材的普及，我们也转向了根深蒂固的传统菜肴。


强调与众不同的进化形式

日本骄傲的另一个重要因素是“强调与其他人不同的进化形式”。以传统菜肴鲫鱼寿司为例子，这道菜肴是把鲫鱼腌制，然后用大米发酵制成的菜肴。虽然是腌制食品，也是一道具有浓郁独特的香气的菜肴。习惯了这种香气和味道，你会觉得它很好吃，你会想再吃一次。


在制作鲫鱼寿司的滋贺县，为了传达这些魅力和传统，把它晒干制成茶泡饭，反传统作为冰淇淋等甜点的原料。本来，日本料理有很多是用外国菜来创造出来的代表菜肴例如天妇罗。这样可以强调食材的特色，将不同文化融合起来也是日本的传统文化之一。


日本的骄傲是享受过去和现在


日本骄傲是享受日本过去和现在所诞生出来的文化。如果你能享受和喜爱日本文化，那么你不仅可以在日本而且可以向世界自信地传达这些文化信息。














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